Fondant, réconfortant et intensément gourmand, ce flan chocolat au praliné cacahuète est une invitation à se faire plaisir sans retenue. L’onctuosité du chocolat se marie à merveille avec la saveur toastée et légèrement salée de la cacahuète, pour un dessert à la fois généreux et subtil. Facile à réaliser, ce flan revisite un grand classique avec une touche d’originalité qui séduira les amateurs de douceurs chocolatées comme les curieux en quête de nouvelles saveurs. Temps de

Cette galette au seigle revisite la tradition avec caractère et douceur. La farine de seigle apporte une profondeur rustique et légèrement toastée qui contraste harmonieusement avec une frangipane délicatement parfumée à la fève tonka. En son cœur, un insert gianduja fondant révèle des notes intenses de noisette et de cacao, ajoutant une touche ultra-gourmande à chaque bouchée. Une galette raffinée, chaleureuse et originale, idéale pour surprendre tout en respectant l’esprit

Pour les fêtes ou les grandes occasions, cette bûche pistache nougat apporte une touche de raffinement et d’originalité à la fin du repas. L’alliance de la pistache, douce et délicatement parfumée, et du nougat avec cette note de miel, offre un jeu de textures irrésistible. À la fois légère et gourmande, cette bûche maison séduit par son équilibre de saveurs et promet un dessert aussi beau que savoureux, idéal pour surprendre et régaler vos invités. Pour une bûche de 6 person

Quand les journées se rafraîchissent et que l’envie de douceur se fait sentir, le pain d’épices s’impose comme une évidence. Avec ses notes de miel, de cannelle et d’épices délicatement parfumées, il évoque instantanément les goûters d’enfance et les moments partagés autour d’une boisson chaude. Moelleux, réconfortant et facile à préparer, ce pain d’épices maison embaumera votre cuisine dès sa sortie du four et ravira les petits comme les grands. Pour 1 pain d'épices et 3 ora

Doux et délicatement parfumés, les oursons à la guimauve s’inscrivent dans la tradition des confiseries artisanales qui mettent en valeur des saveurs simples et naturelles. Sa texture aérienne et fondante contraste avec la puissance du chocolat, apportant une note végétale originale et élégante. Une recette d'une douceur à la fois réconfortante et raffinée. Pour 20 guimauves Temps de préparation : 1h30 Temps de repos : 12h minimum Matériels Balance Un batteur avec fouet élect

Plongez dans un entremets d’exception où l'intensité du chocolat rencontre la chaleur envoûtante de la fève tonka et la profondeur aromatique du café. Cette création élégante et gourmande marie textures fondantes et parfums enivrants pour offrir un dessert à la fois raffiné et réconfortant. Parfait pour conclure un repas sur une note sophistiquée ou impressionner vos invités, cet entremets chocolat, tonka et café promet une expérience sensorielle inoubliable. Pour 10 entremet

Douce, élégante et intemporelle, la tarte à la vanille est un dessert qui séduit par sa simplicité raffinée. Sous une pâte sucrée croustillante se cache une crème onctueuse et parfumée, où la vanille révèle toute sa richesse aromatique. C’est la tarte parfaite pour clôturer un repas en beauté ou accompagner une tasse de thé, que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir. Facile à préparer et toujours irrésistible, cette recette met à l’honneur la

Octobre Rose est le mois de la douceur, du partage et du soutien. Pour l’occasion, je vous propose un petit chou plein de tendresse : une...

Craquants, fondants et terriblement gourmands, ces feuilletés chocolat noisette ont tout pour plaire aux amoureux de viennoiseries...

Imaginons un cookie à la fois tendre et croquant, avec une explosion de saveurs inattendues : la pistache. Ce biscuit, légèrement doré à...

Le fraisier est un incontournable de la pâtisserie française, symbole de fraîcheur et de gourmandise. J’ai choisi de le revisiter...

Imaginez une douceur aérienne, une mousse légère qui fond en bouche, accompagnée de la fraîcheur sucrée d'une crème anglaise à la pêche...

Une tartelette au poire comme un doux parfum d'automne, légère et gourmande. La poire se marie parfaitement avec les épices telle que la cannelle ou encore l'anis étoilé. Cette tartelette est composée d'un biscuit sucrée cacao et de pain d'épice, d'un crémeux vanille de Madagascar, d'un praliné 100% noisette, d'un crumble cacao et d'une superbe poire pochée au sirop épicé. De quoi faire saliver vos invités ou votre famille en fin de repas. Pour 6 tartelettes Temps de préparat

Moelleux, parfumé et irrésistiblement réconfortant, le carrot cake fait partie de ces gâteaux qui surprennent autant qu’ils séduisent. Sous son apparente simplicité se cache un savoureux mélange d’épices douces, de carottes finement râpées et de fruits secs qui lui offrent une texture unique, à la fois fondante et généreuse. Couronné d’un glaçage crémeux au fromage frais, il apporte cette touche de fraîcheur qui équilibre parfaitement sa richesse. Parfait pour accompagner un

Cette recette est simple et délicieuse, la saison des figues est là et quoi de mieux que de les marier avec du miel pour un dessert tout...

Le flan est l'une de mes pâtisseries préférées, frais et facile à réaliser pour un dessert en famille ou avec des invités. Pour un cercle...

Si vous souhaitez déguster des madeleines gourmandes pour un instant lecture ou entre amis cette recette est faite pour vous.

Recette de cookies à la fraises inspirée de celle de Cédric Grolet.